#热问计划#凌晨三点的闹钟没响，我却醒了。

盯着天花板上的光斑数羊，数到第两百只时，心脏突然开始“咚咚”跳，像揣了只急着出笼的小兔子。翻个身摸手机，屏幕光刺得眼睛疼，想起明天要交的方案还没改完，脑子瞬间清醒得能背出客户的所有要求——这已经是我这个月第三次凌晨醒了。

早上对着镜子涂口红，发现眼下青得像被人打了两拳，同事递过来咖啡：“昨晚又熬晚了？”我苦笑着摇头，其实不是熬，是 明明困得眼睛打架，脑子却停不下来，怎么都睡不着。那天妈妈打电话来，听我说完叹口气：“你这孩子，肯定是心血亏了，晚上煮点甜汤喝，比吃褪黑素管用。”

原来养心血，就是把甜汤煮进日常里

我以前总觉得“补心血”是件麻烦事，要抓药、要熬膏，闻着苦味就犯怵。直到妈妈把砂锅塞给我，说“你看，这些都是你爱吃的”—— 甜汤的好，就是把补的东西藏在甜丝丝里，喝着不费劲，身体却记着。

晚上的厨房最温柔，砂锅里的水“咕嘟咕嘟”响，香气飘满客厅，连猫都凑过来扒腿。喝一碗温温的甜汤，钻进被窝时，胃里是暖的，心里是软的，好像有人轻轻拍了拍后背：“今晚能睡个好觉啦。”

第一碗：桂圆百合小米粥——妈妈的“安心底方”

妈妈说这碗粥是她嫁过来时，婆婆教的。“那时候我跟你爸熬夜加班，她就煮这个，说‘桂圆补心，百合安神，小米养胃，三个凑一起，比数羊管用’。”

食材特别简单：一把小米、五六颗桂圆、一小把干百合。小米要提前泡十分钟，这样煮出来更稠；桂圆剥壳取肉，百合泡软撕成小瓣。全部丢进砂锅，加三倍水，大火烧开转小火慢熬二十分钟，米开花了，桂圆的甜香就飘出来了。

我喝的第一晚，刚喝完躺床上，突然觉得心里的“小兔子”不跳了。以前总觉得胸口发闷，像压了块石头，那天居然慢慢松快了，脑子也不再转个不停—— 原来桂圆的甜不是腻，是把缺的那点“心气”慢慢填回去。

现在我每周煮三次，有时候加两颗红枣，有时候放一勺枸杞，不管怎么变，喝到最后连碗底的粥油都想舔干净。

第二碗：莲子红枣银耳羹——朋友的“熬夜救星”

上周跟闺蜜吐槽失眠，她立刻甩给我链接：“买这种无硫银耳，煮出胶来喝，比燕窝管用。”她还说自己熬夜写论文那会，每天晚上都煮这个，“喝的时候滑溜溜的，像给喉咙敷了层面膜，躺下来居然能一觉到天亮”。

做法其实懒人友好：早上出门前把银耳泡上，晚上下班回来，银耳已经泡得胖嘟嘟的，撕成小朵；莲子提前泡半小时，去掉苦心；红枣去核切成小块。全部放进电饭煲，选“煮粥”模式，等下班回家，满屋子都是银耳的胶香。

我喜欢放两颗冰糖，不是为了甜，是冰糖能中和银耳的涩味。喝的时候用勺子舀一勺，胶质裹着莲子的清苦、红枣的甜，咽下去喉咙里暖暖的—— 原来安神不是吃什么“重药”，是让身体感受到“被滋润”的舒服。

现在我冰箱里总备着银耳，加班晚了回来煮一碗，连洗碗都想着“等下要喝这个”，反而没那么焦虑了。

第三碗：南瓜山药甜汤——我的“怕甜福音”

我不爱吃太甜的东西，总觉得齁得慌。后来看中医，他说“你可以试试南瓜和山药，本身就有甜味，补脾胃还安心神”。我半信半疑煮了一次，结果喝得停不下来。

南瓜选那种蜜甜的老南瓜，去皮切块蒸熟，压成泥；山药去皮（记得戴手套，不然手会痒），切滚刀块；然后一起放进砂锅，加清水煮十分钟，山药软了就行。不用放糖，南瓜的甜已经够润了，山药的粉糯裹着南瓜的香，喝起来像融化的南瓜派，却没那么腻。

上周我喝了三天，早上起来居然不觉得口干了—— 原来南瓜和山药是“温柔的补药”，把脾胃养好了，心血自然就足了。现在这道汤成了我的“周末限定”，煮一大锅装保鲜盒，第二天带去公司当下午茶，热一下还是甜丝丝的，比奶茶健康一百倍。

第四碗：红豆茯苓小圆子——奶奶的“老方子”

奶奶以前总说“红豆补气血，茯苓安神，小圆子软乎，晚上喝这个，连梦都是甜的”。她的做法很讲究：红豆要选小红豆，提前泡四个小时，煮到开花；茯苓磨成粉，等红豆汤煮好后撒进去，搅匀；最后下小圆子，煮到浮起来就行。

我喜欢加一点点桂花蜜，不是为了甜，是桂花的香能让整个房间都变温柔。喝的时候小圆子在嘴里软乎乎的，红豆沙的绵密裹着茯苓的清苦，咽下去肚子暖暖的—— 原来最有效的补方，是奶奶熬了一辈子的味道。

上周我带奶奶去体检，医生说她气血比去年好多了，奶奶笑着拍我手：“还不是因为你天天煮我教你的汤？”

其实养心血哪有什么“神药”？不过是把日常的饭吃对，把简单的汤煮好。 晚上喝甜汤不是罪，是给疲惫了一天的身体，补点“安心糖”。不用记复杂的比例，不用买贵的食材，凭感觉放，甜一点淡一点都没关系——身体会接住你的用心。

昨天晚上我又煮了桂圆百合小米粥，喝的时候猫趴在我腿上，窗外的月亮很圆。钻进被窝时，我居然有点期待明天的早安—— 原来好的睡眠，是甜汤给的，也是自己用心养出来的。

你有没有过失眠的夜晚？有没有试过什么让你睡好的甜汤？评论区跟我聊聊，下次我教你做更甜的梦～